Lækker kold bearnaise dip

Som lovet i går, opskriften på lækker, cremet kold bearnaise dip. En rigtig lille lækkerbidsken, som er ret let at blive forfalden til :)

Bearnaise dip

Dip til 4 personer

3/4 dl mayonnaise
3/4 dl creme fraiche
1-2 tsk bearnaise essens
1-2 tsk salt
1/2-1 tsk sukker
1-2 spsk tørret estragon
Evt. citron eller limesaft

Bland alle ingredienser efter mindste måls angivelserne i en skål og rør godt sammen. Smag til med mere essens, salt, sukker, estragon og evt. citron eller lime saft.

Kommentarer

Dette kunne også interessere dig