Brombær tid - og en lækker morgenmad

Uhm ... brombær tid, jeg forsætter lidt endnu med sensommer-bær opskrifter. En stor del af sensommeren og efteråret er brombær tid. Det er bare at plukke løs. Jeg elsker de små mørke bær, både de hyggelige ture ud i naturen for at plukke dem, men også deres mange anvendelses muligheder. Er man ikke til marmelade, kan de heldigvis bruges til så meget andet. Jeg kan godt lide at bruge de fine sortlilla bær i kager, tærter, frugtsalat eller som her, i en sund og pyntelig morgenmad med havregryn eller müsli i bunden, skyr med vanille, og toppet med brombær og hakkede mandler. 
Faktisk er jeg også ved at eksperimentere med en opskrift på fibermuffins med brombær. Ligger den på bloggen i morgen.

God brombærjagt :)


Kommentarer

Dette kunne også interessere dig