Vandmelonsorbet

Vandmeloner er herlig, læskende sommerspise, søde og saftige lige nu. Smager super godt natural, men endnu bedre er denne vandmelonsorbet. En helt utrolig nem sommerdessert. Faktisk er den også god som slushice, til varme dage i haven.

Er man den heldige ejer af en ismaskine er den endnu nemmere at lave. Da jeg ikke ejer en sådan, brugte jeg den gammeldags metode og satte sorbetmassen i fryseren under jævnlig omrøring - men det passer fint, jeg startede tidlig formiddag og sorbeten var klar til aften.

Opskrift

2,5 dl vand
2,5 dl sukker
Kornene fra en 1/2 vanillestang

Koges sammen til en sukkerlage og afkøles

1 vandmelon
Saften fra en lille halv citron

Vandmelonen skæres i mindrestykker og blendes sammen med citronsaft og sukkerlagen. Hældes i en skål og fryses eller puttes i ismaskine

Kommentarer

Dette kunne også interessere dig